{"id":39152,"date":"2026-03-28T16:19:50","date_gmt":"2026-03-28T19:19:50","guid":{"rendered":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/?p=39152"},"modified":"2026-03-28T16:19:50","modified_gmt":"2026-03-28T19:19:50","slug":"laudo-aponta-bacterias-em-pizzaria-que-pode-ter-causado-morte-em-pombal-na-paraiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/2026\/03\/28\/laudo-aponta-bacterias-em-pizzaria-que-pode-ter-causado-morte-em-pombal-na-paraiba\/","title":{"rendered":"Laudo aponta bact\u00e9rias em pizzaria que pode ter causado morte em Pombal, na Para\u00edba"},"content":{"rendered":"

\"Servidora<\/p>\n

O laudo produzido pelo Lacen-PB (Laborat\u00f3rio Central de Sa\u00fade P\u00fablica) da Para\u00edba indicou a presen\u00e7a de dois tipos de bact\u00e9rias em alimentos da pizzaria La Favoritta, em Pombal (PB). Uma mulher morreu e mais de 110 pessoas tiveram intoxica\u00e7\u00e3o alimentar ap\u00f3s comer pizza do estabelecimento.<\/span><\/p>\n

Secret\u00e1rio de sa\u00fade afirmou que foram encontradas as bact\u00e9rias Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Ari Reis disse que a presen\u00e7a dessas bact\u00e9rias “evidenciam a m\u00e1 manipula\u00e7\u00e3o e m\u00e1 higieniza\u00e7\u00e3o do local”. Ele deu a declara\u00e7\u00e3o ontem \u00e0 TV Arapuan, afiliada da Band na Para\u00edba.<\/span><\/p>\n

A Staphylococcus aureus \u00e9 uma bact\u00e9ria comum que pode estar presente na pele e no nariz. A transmiss\u00e3o ocorre por meio de ferimentos nas m\u00e3os, les\u00f5es cut\u00e2nea \u2014como a acne\u2014 ou outras les\u00f5es purulentas, inala\u00e7\u00e3o de got\u00edculas contaminadas eliminadas na tosse ou no espirro, ingest\u00e3o de alimentos infectados e contato com superf\u00edcies e objetos que contenham o microrganismo.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 a Escherichia coli \u00e9 comumente encontrada no trato gastrointestinal. Ela \u00e9 transmitida pelo consumo de \u00e1gua ou alimentos contaminados.<\/span><\/p>\n

Dono da pizzaria contesta laudo. No Instagram, o dono da pizzaria La Favorrita, Marcos Ant\u00f4nio Gomes Neto, contestou a coleta da amostra analisada ao lado da sua advogada, Raquel Dantas. Segundo a dupla, o “laudo cont\u00e9m omiss\u00e3o t\u00e9cnica quanto ao tempo e ao local em que a amostra ficou exposta \u00e0 temperatura ambiente”, o que teria comprometido o resultado. O laudo analisou o peda\u00e7o de uma pizza de carne de sol na nata. O dono da pizzaria argumentou ainda que as pizzas s\u00e3o produzidas com uso de EPIs, como toucas e luvas, e s\u00e3o assadas \u00e0 temperatura 320\u00baC.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O laudo produzido pelo Lacen-PB (Laboratório Central de Saúde Pública) da Paraíba indicou a presença de dois tipos de bactérias em alimentos da pizzaria La Favoritta, em Pombal (PB). Uma mulher morreu e mais de 110 pessoas tiveram intoxicação alimentar após comer pizza do estabelecimento. Secretário de saúde afirmou que foram encontradas as bactérias Staphylococcus … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-39152","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorised"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39153,"href":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39152\/revisions\/39153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/afogadosonline.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}